Cherrytomater er en veldig interessant matvare. De er vanligvis søtere enn større tomater, og det gir en rekke helsefordeler å spise dem . I tillegg kan du finne dem i supermarkedet året rundt.
Denne typen tomat er en svært allsidig ingrediens som vil gi utmerket smak til kjøtt, fisk, salater og pasta. Den vil også hjelpe deg med å lage sunne og lette retter, som toast eller kebab . Det er mange grunner til å bli en fan av denne lille, men mektige matretten.
Hva er kirsebærtomat?
Det er en miniatyrtomat, helt enkelt. De kan være så små som tommelfingeren , mens den maksimale størrelsen de når er som en golfball. De er veldig enkle å spise, og til tross for sin lille størrelse er de en veldig smakfull og næringsrik matvare.
Denne tomaten, som er tilgjengelig i de fleste supermarkeder, har fått sitt engelske navn fra likheten med et kirsebær . Den er imidlertid ikke alltid like rund og rød som kirsebær. Du finner dem i mange andre former og farger, men de beholder alltid det tiltalende utseendet. Dette skyldes i stor grad at de er klare til å spises i en enkelt bit (naturell eller med litt olje og salt).
Egenskaper for kirsebærtomat
Siden de er mindre, kan man tro at de ikke er like næringsrike som vanlige tomater. Men det er ikke tilfelle. Faktisk er cherrytomater, ernæringsmessig sett, like gode som sine større motparter.
Når det gjelder vitaminer, garanterer det å inkludere dem i kostholdet ditt en god daglig dose av vitamin A, C og K. Deres bidrag av B-vitaminer, som B6 og B9, er også verdt å merke seg. Du kjenner kanskje sistnevnte under sitt andre navn: folsyre.
Det er verdt å merke seg at cherrytomater i tillegg til vitaminer også inneholder betydelige mengder kalium og mangan . I mindre mengder gir denne frukten også andre mineraler, inkludert kalsium, jern og sink.
Kalorier av cherrytomat
Mange trenger å holde kaloriinntaket i sjakk. Hvis du er en av dem, vil du være interessert i å vite at cherrytomater er en kalorifattig matvare med svært lite fett. 100 gram cherrytomater gir bare 18 kalorier, en mengde som er lett å forbrenne hvis du trener.
Hvis vi kombinerer det lave kaloriinnholdet med dets store allsidighet, smak og egenskaper, er det ikke overraskende at det regnes som et utmerket alternativ for slankediett , samt for å tilberede alle slags smakfulle og sunne retter.
Varianter
Den vanligste varianten av cherrytomat, og den den vanligvis forbindes med, er den røde, sfæriske . Men som du kan se i de fleste supermarkeder, kan denne frukten komme i mange andre former og farger.
Foruten røde finnes cherrytomater i andre farger, inkludert grønn, gul, rødsvart og oransje . Det finnes en rekke varianter, og enda viktigere er det at søthets- og syrlighetsnivåene varierer mellom dem. Noen, som den pæreformede gule varianten, er ideelle for folk som ikke tåler syrligheten i større tomater.
Hver variant vil gi rettene dine et annet preg. Derfor er det lurt å gjøre litt research for å finne ut hvilke varianter som er dine favoritter , og hvordan du foretrekker å spise dem (rå, stekt, tørket osv.).
Hva bidrar kirsebærtomaten med?
I likhet med store tomater er cherrytomater rike på vitaminer og mineraler, men de er spesielt verdsatt for lykopeninnholdet . Lykopen er ansvarlig for den røde fargen og regnes som en av de kraftigste naturlige antioksidantene. Denne forbindelsen, som finnes i frukten vi diskuterer her, har blitt knyttet til betydelige helsefordeler. Lykopen kan redusere risikoen for kreft, så vel som hjertesykdom.
Når det gjelder næringsinnholdet i cherrytomater , er mengden kalorier, protein, karbohydrater og fiber (per 100 gram mat) som følger:
- 18 kalorier
- 0.88 g protein
- 4 g karbohydrater
- 1 g fiber
Fordeler med kirsebærtomat
Å inkludere cherrytomater i kostholdet ditt har blitt knyttet til en rekke helsefordeler . Følgende er åtte fordeler som tilskrives cherrytomater. Det bør bemerkes at, som med all mat, er et balansert kosthold nødvendig for å høste full nytte av alle egenskapene deres:
- Forsinker aldring
- Hjelper med å gå ned i vekt
- Regulerer kolesterolnivået
- Lindrer angst
- Reduserer risikoen for kreft og hjertesykdom
- Reduserer midjeomkretsen
- Holder hud, bein og hår i god stand
- Forhindrer synsrelaterte problemer