annonsering

Kategori høydepunkter

Ultrabehandlet

Vitenskapen fokuserer på ultraprosessert mat: hvordan den påvirker helse og vekt

En studie om kontrollert kosthold bekrefter at ultraprosessert mat kan føre til vektøkning uten at du engang merker det. Vi forteller deg om de vitenskapelige funnene som forklarer hvorfor tekstur, tilsetningsstoffer og hyperpalatabilitet oppmuntrer deg til å spise mer. Vi deler også viktige tips for å identifisere disse matvarene og redusere forbruket ditt på en klok måte.

fruktose

Fruktose kan svekke arterienes forsvar.

Overdrevent fruktoseinntak kan svekke arterienes forsvar. En studie fra USC avslører hvordan det påvirker pyrofosfat og hvorfor hel frukt ikke er synderen.